1、助眠、补肝明目
色氨酸能调节人体的睡眠状态，如果长期睡眠不好，就容易出现神经衰弱的情况，而小米粥里含有丰富的色氨酸，可以有效的促进人体睡眠；在五谷类食物中小米是含有维生素最高的食物，能有效地保护视网膜，使得眼睛的适应能力提高，所以具有补肝明目的功效。
2、健脾养胃
在中医学上，小米能入人体的脾经、胃经，营养价值非常高；当人们在熬制小米粥的时候会发现，粥上会有一层小米油，这层小米油能有效地保护人体的胃粘膜，防止胃粘膜受刺激，所以对于胃炎或者是胃溃疡的患者来说，小米粥是非常适合的，如果选择新鲜的小米熬粥效果更佳。
3、助消化
小米中含有丰富的膳食纤维和b族维生素，进入人体之后能有效的促进人体的消化和吸收，而且膳食纤维还能有效的促进肠胃的蠕动，减少便秘的情况发生，同时小米的饱腹感也很强，这对消化能力不强的人来说，非常的适合。
4、可以补血
对于缺铁性贫血的人来说，小米粥非常适合，因为小米中含有丰富的铁元素，小米本身就非常容易被身体消化吸收，每天坚持喝一碗小米粥，能加快血红蛋白的合成速度，起到补血的效果。
5、补肾
小米能入肾经，具有补肾养精的效果，小米能增强人体的代谢和解毒功能，减少毒素在人体内堆积，就能有效的减少因毒素堆积形成的斑点；对于肾虚、脾胃不好的人来说每天坚持喝一碗小米粥，能有效地进行温补，特别是对于因为湿气太重而引发肥胖的人群来说，更应该多喝小米粥，不仅能祛湿减肥，而且饱腹感很好，不用再摄入过多的食物。
6、滋阴
小米中含有一种物质类似于雌性激素，有很好的滋阴效果，对于产妇来说，红糖小米粥可以有效地恢复身体元气，促进子宫内膜快速修复；而且小米中还含有一些人体必须的氨基酸，能有效地预防流产，具有抗菌的效果；对于宫颈炎患者和阴道炎患者来说，喝小米粥都具有一定的治疗效果。
小米粥营养丰富，每天坚持喝一碗小米粥，能给身体带来以上6种好处，对人体健康来说非常重要，更何况小米粥基本上不挑人群，适合所有人喝，熬制小米粥的时候建议选用新鲜的小米，效果更佳，如果时间充裕的话，最好熬制30分钟以上，这样才能充分发挥小米健脾养胃、滋阴补肾、补血促消化、补肝明目、助眠的功效。
