周末休息在家想做一顿火锅，由于自己特别喜欢在火锅里煮萝卜，所以特地买了很多很多萝卜。
可当我们吃火锅时，我发现一直喜欢吃火锅的一位朋友今天竟然没有动筷子，刚开始我以为是不合胃口，后面想想这位朋友之前真的很喜欢吃火锅。
出于好奇我就问了这位朋友，然后他说是因为我在火锅里放太多萝卜，而网上说甲状腺结节患者不能吃萝卜，所以自己不太敢吃。

听完之后我就非常纳闷了，吃萝卜真的会导致甲状腺结节加重吗？

一、甲状腺结节是什么疾病

甲状腺结节是一种肉芽肿性病，常常表现为多器官、多系统发生肉芽性变。其实，生活中很多人都患有甲状腺结节。
有的人症状比较明显，而有的人症状轻微到容易让人忽视，所以，隐藏性的疾病容易在人们吃过某种食物后引起突发性不适。
那么，甲状腺结节增大真的是吃萝卜导致的吗？

二、萝卜是结节的“催化剂”？

网上对萝卜是结节的“催化剂这个观点，一直争论不下，有人认为吃萝卜不会引起甲状腺结节增大，而有的人却认为吃萝卜会引起甲状腺结节增大。
那么，吃萝卜会导致甲状腺结节增大，加重病情，这种说法到底是对是错，是谣言还是有一定的科学依据呢？
针对这个问题有专家给出了答复，萝卜本身是一种好食物，有“冬吃萝卜赛人参”的独特功效，所以正常人吃萝卜好处多多。
而对于身体本身就有疾病，比如说脾胃虚寒的人如果经常吃萝卜，则会导致人体内产生大量的气体，而这些气体不容易被人体消散，长期以来非常不利于溃疡病的治疗。也不利于其他疾病的治疗，比如：甲状腺结节。
所以对于本身就患有甲状腺结节疾病和溃疡病的患者来说，最好还是少吃萝卜。吃任何食物都要有一定的量，不要一次性吃太多，也不要经常吃。为了自身的身体好，对身体不利的食物还是能少吃就少吃。
特别是以下三种食物，会引起结节癌变。大家一定要少吃为妙。

三、哪三种食物会引起结节癌变

1.腌制的食物
腌制的食物需要放大量的食用盐，食物中含有大量的钠离子。那人们食用过多的腌制食物会导致人体内钠离子超标，会引发人体内钠钾失衡。
在一定程度上会不利于人体内血管的保护，另外人们吃太多的腌制食物，也会促进结节的生长。
所以普通人经常吃腌制食物有可能会患上甲状腺结节，而已经患有结节的人可能会导致结节增大，发生癌变。
2.辣椒
对于辣椒很多人都是非常喜欢吃的，可以说很多人都达到无辣不欢的程度。但是，长期过度的吃辣椒，有可能会引起结节肿大。
因为辣椒中含有大量的辣椒素，这种辣椒素是一种刺激辛辣的食物，它有可能会对结节患者造成一定的影响。
不过这里我们分良性和恶性，如果是良性结节可以适当吃辣椒，但是也不要过量，并且饮食应该以清淡为主。如果是恶性结节的话，一定要尽量少吃。
3.高脂肪食物
油炸食品还有动物内脏都是高脂肪的食物，如果结节患者经常吃这些食物，可能会在一定程度上刺激肠胃。
长期以来就会引起肠道疾病，影响肠道的正常功能，从而刺激到结节，导致结节加剧病变，疾病不断恶化。
除了以上几种大家要少吃以外，酒类、海鲜类也要尽量少吃，这两者对结节的患者身体的危害也是非常大的。